Anota ajustes de receta que sirvan para repetir

1. Guarda la versión usada y anota cantidades reales, recipiente y ajustes. Escribe las sustituciones junto a los ingredientes originales, sin depender de la memoria días después.
2. Después de servir, describe un resultado concreto: demasiado espeso para verter, centro más blando de lo esperado o sabor que querías más intenso.
3. Elige un solo ajuste para el siguiente intento y escribe la cantidad o método exacto. Mantén las demás decisiones principales para poder comparar.

Separa la preferencia personal de un error de receta. Otro horno, ingrediente o molde puede influir; no atribuyas todo el resultado a un único cambio.