手元の食材を確認して献立を立てる

1. 手元の食材を三つ選び、使える量を記録します。表示と状態を確認し、正体や使用に適するか分からない物は分けておきます。
2. 各食材に合う作り慣れた料理を考え、レシピ全体を確認します。その料理に本当に必要な他の材料や道具を書き出します。
3. 短い献立表を作り、足りない材料だけを買い物リストに移します。重複する材料はまとめ、二重に買わないようにします。

棚を空にするためだけに、合わない材料を一つの料理へ無理に入れないでください。予定変更に対応できる食事枠を残しましょう。