缶を開ける前に水切り後の必要量を確認する

レシピの量は缶全体、水切り後の中身、その一部のいずれかです。先にどれを指すか確認しましょう。

1. 材料欄と作り方を一緒に読みます。水切り、すすぎ、液を残す指示と、缶サイズか処理後の固形量かを確認します。
2. 必要量をパッケージ表示と比べます。総内容量が、水切り後に残る量と等しいとは考えないでください。
3. 液を使う場合は水切り前にざるの下に適切なボウルを置きます。すすぐのは指定がある場合だけにし、指示された状態で中身を量ります。

次回の参考になる出来上がり量は商品名と一緒に記録し、他ブランドも同量とは見込みません。未使用分はパッケージの保存指示に従います。