Abgetropfte Zutatenmengen vor dem Öffnen der Dose prüfen

Ein Rezept kann die ganze Packung, den abgetropften Inhalt oder eine Teilmenge meinen. Kläre zuerst die geforderte Menge.

1. Lies Zutatenzeile und Methode zusammen. Achte auf abtropfen, abspülen oder Flüssigkeit aufbewahren sowie Dosengröße oder Gewicht vorbereiteter Feststoffe.
2. Vergleiche mit den Packungsangaben. Das gesamte Nettogewicht entspricht nicht automatisch der Menge nach dem Abtropfen.
3. Soll die Flüssigkeit bleiben, stelle vor dem Abgießen eine geeignete Schüssel unter das Sieb. Spüle nur nach Rezept und miss im dort genannten Zustand.

Notiere nützliche Ausbeuten mit dem genauen Produkt für später, ohne gleiche Mengen aller Marken anzunehmen. Befolge Lagerhinweise der Verpackung für ungenutzte Reste.