Controleer uitlekhoeveelheden voordat je een blik opent

Een recept kan de hele verpakking, uitgelekte inhoud of afgemeten portie bedoelen. Bepaal eerst welke hoeveelheid nodig is.

1. Lees ingrediëntenregel en methode samen. Zoek uitgelekt, afgespoeld of vocht bewaren en controleer blikformaat of gewicht van bereide vaste inhoud.
2. Vergelijk met de verpakking. Het totale nettogewicht is niet automatisch de hoeveelheid die na uitlekken overblijft.
3. Moet het vocht blijven, zet dan vóór uitlekken een geschikte kom onder de zeef. Spoel alleen volgens recept en meet in de opgegeven toestand.

Noteer bruikbare opbrengst met het exacte product voor later, zonder dezelfde hoeveelheid voor alle merken aan te nemen. Volg voor ongebruikte restjes de bewaarinstructies op de verpakking.