Confira a quantidade drenada antes de abrir a lata

A receita pode indicar a embalagem inteira, o conteúdo drenado ou uma porção medida; identifique primeiro a quantidade desejada.

1. Leia ingrediente e preparo juntos. Procure drenado, enxaguado ou líquido reservado e confira tamanho da lata ou peso dos sólidos preparados.
2. Compare com o rótulo. O peso líquido total não equivale automaticamente à quantidade restante após drenar.
3. Se o líquido será usado, coloque antes uma tigela adequada sob a peneira. Enxágue apenas quando solicitado e meça no estado indicado pela receita.

Anote o rendimento útil com o produto exato para a próxima tentativa sem presumir equivalência entre marcas. Guarde a parte não utilizada conforme as instruções da embalagem.