Controlla la quantità sgocciolata prima di aprire la scatola

La ricetta può indicare tutta la confezione, il contenuto sgocciolato o una porzione: identifica prima la quantità richiesta.

1. Leggi ingrediente e procedimento insieme. Cerca sgocciolato, sciacquato o liquido da conservare e verifica formato della scatola o peso dei solidi preparati.
2. Confronta con la confezione. Il peso netto totale non equivale automaticamente alla quantità dopo lo sgocciolamento.
3. Se serve il liquido, metti prima una ciotola adatta sotto il colino. Sciacqua solo se richiesto e misura l'ingrediente nello stato indicato.

Annota una resa utile con il prodotto preciso per la prossima volta, senza presumere equivalenza fra marche. Conserva la parte inutilizzata secondo le istruzioni della confezione.