나눠 쓰는 재료를 조리 단계별로 분배하기

재료를 나눠 사용하라고 되어 있다면 전체 양을 넣기 전에 모든 사용 지점을 찾으세요.

1. 조리법을 읽고 반죽, 속, 토핑 등 용도를 적습니다. 단계별 양을 원래 단위로 옮겨 적습니다.
2. 합계가 재료 목록의 총량과 맞는지 확인합니다. 나머지라고 되어 있으면 이전에 지정된 양을 빼고, 같은 양으로 나눈다고 가정하지 않습니다.
3. 가능하면 각각 계량하고 단계 이름을 붙입니다. 나중에 쓸 몫은 지금 섞는 재료와 따로 두세요.

숫자가 맞지 않으면 다른 부분의 추가량이나 작성자의 정정을 확인합니다. 처음에 전량을 쓰면 뒤 단계에 부족하므로 섞기 전에 차이를 해결하세요.