Transforme a receita em uma ordem de preparo

1. Leia a receita inteira, incluindo notas. Marque ingredientes descritos como picados, amolecidos ou já cozidos: essas palavras indicam trabalho anterior à etapa listada.
2. Escreva uma lista curta na ordem necessária. Coloque primeiro as tarefas com tempo de espera e reúna os utensílios indicados.
3. Meça os ingredientes em recipientes adequados, juntando apenas os adicionados na mesma etapa. Identifique ingredientes parecidos e mantenha a receita visível.

Não presuma que o tempo de cozimento inclui o preparo. Siga as instruções de conservação e manuseio quando os ingredientes precisarem esperar.