Convierte la receta en un orden de preparación

1. Lee la receta completa, incluidas las notas. Subraya ingredientes descritos como picados, ablandados o ya cocidos: esas palabras indican trabajo anterior al paso listado.
2. Escribe una lista breve de preparación en el orden necesario. Pon primero las tareas con esperas y reúne los utensilios indicados.
3. Mide los ingredientes en recipientes adecuados y junta solo los que se añaden en la misma etapa. Etiqueta los de aspecto parecido y deja la receta visible.

No supongas que el tiempo de cocción incluye la preparación. Sigue las instrucciones de conservación y manipulación cuando los ingredientes tengan que esperar.