Меняйте объём рецепта с записанным коэффициентом

1. Запишите исходное и желаемое число порций. Разделите желаемое на исходное и получите единый множитель для списка ингредиентов.
2. Сначала перепишите все ингредиенты в новый список. Сохраняйте единицы измерения и аккуратно переводите неудобные количества, не округляя сразу каждую строку.
3. Сверьте новый список с исходным, включая небольшие добавки. Сопоставьте нужный размер формы и глубину слоя с имеющейся посудой.

Количество ингредиентов не меняет автоматически время приготовления и работу формы в той же пропорции. Для выпечки и незнакомых блюд выбирайте проверенный рецепт нужного объёма.