Ridimensiona una ricetta con un fattore scritto

1. Scrivi il numero di porzioni originale e quello desiderato. Dividi il secondo per il primo per ottenere un unico moltiplicatore degli ingredienti.
2. Copia tutti gli ingredienti prima di moltiplicare. Mantieni visibili le unità e converti con cura le quantità scomode, senza arrotondare subito ogni riga.
3. Confronta la nuova lista con l’originale, anche per gli ingredienti minori. Verifica dimensione dello stampo e profondità della preparazione rispetto all’attrezzatura disponibile.

Le quantità non modificano automaticamente in proporzione tempi e resa dello stampo. Per dolci o piatti poco noti, preferisci una ricetta collaudata nella misura desiderata.