Tarifi yazılı bir katsayıyla ölçekleyin

1. Asıl ve istediğiniz porsiyon sayısını yazın. Malzeme listesi için tek çarpan elde etmek üzere istediğiniz sayıyı asıl sayıya bölün.
2. Çarpmadan önce tüm malzemeleri yeni listeye aktarın. Birimleri görünür tutun; her satırı hemen yuvarlamak yerine zor miktarları dikkatle dönüştürün.
3. Küçük miktarlı malzemeler dahil yeni listeyi aslıyla karşılaştırın. Gereken kap boyutunu ve karışım derinliğini elinizdeki ekipmanla kontrol edin.

Malzeme ölçeklemek pişirme süresini veya kabın davranışını otomatik olarak ölçeklemez. Hamur işleri ya da bilmediğiniz yemeklerde istenen boyutta denenmiş tarifi tercih edin.